cà phê arabicahạt arabicacà phê hạt robusta
món ngon buôn ma thuột
Du lịch Đak Lak

Tổng hợp những món ăn ngon không thể bỏ lỡ khi đến Buôn Ma Thuột

Đến 1 nơi nào đó du lịch ngoài việc tham quan những điểm đến nổi tiếng thì các món ăn tại nói đó cũng là điểm được quan tâm tiếp theo. Những món ngon cùng những địa điểm ăn tại Buôn Ma Thuột sau đây sẽ gợi ý cho bạn những điểm ngon nhất để khám phá ẩm thực Buôn Ma Thuột.

Bún đỏ Lê Hồng Phong

Bún đỏ Buôn Ma Thuột tựa như canh bún Sài Gòn tuy nhiên cọng bún nhỏ hơn, nước dùng màu cam đỏ, ăn vị thanh thanh, ngọt ngọt. Đây là món ăn khá được người dân Buôn Ma Thuột yêu thích, vừa ngon-bổ-rẻ lại vừa ấm bụng nữa.

Cơm lam Bản Đôn

Cơm lam Bản Đôn được ăn kèm món gà thả vườn nướng lửa than rừng chính hiệu chấm muối ớt sả. Hương vị của món cơm lam và thịt gà hòa vào nhau làm cho ta có một cảm giác thật ưng ý. Nếu thích, bạn có thể thưởng thức rượu cần Y Miên tại chỗ. Ăn cơm lam, thịt gà ta, uống rượu cần hợp hơn bia hay các loại rượu khác. Ngồi tại Bản Đôn, vừa nhâm nhi các món đặc sản, vừa ngắm cảnh và nghe tiếng rì rầm của dòng Sêrêpok cuộn chảy giữa đại ngàn cao nguyên quả thật là một điều thú vị.

Gỏi cà đắng cá khô

Nhiều người nói đùa, rằng đặc sản của người Tây Nguyên thường là “hương biển giữa rừng” cũng đúng. Gỏi là biến tấu giữa cà đắng đặc sản vùng núi rừng Tây Nguyên với khô cá cơm của biển và chỉ có lên núi, đặc biệt là đến Buôn Ma Thuột thực khách mới có thểm nếm được món ăn lạ miệng mà thú vị này.

Vị ngọt đắng dai dai của cà cùng với vị giòn của cá khô, cay nồng của ớt xanh và vị thơm của lá ngò gai hòa quyện cùng với vị mặn ngọt và chua vừa phải làm món ăn có vị ngon đặc trưng khó tả.

Chả Cá Thát Lát Lăk

Đây là loài cá nhỏ sống ở Hồ Lắk có nhiều giá trị dinh dưỡng cao, thịt cá khi ăn có vị ngọt, tính bình, không độc và có tác dụng bổ huyết, rất tốt đối với những người ăn uống kém, suy nhược cơ thể… Chả cá thát lát ở Lắk được làm hoàn toàn từ thịt cá nên độ béo, dẻo, mịn cao và là một trong những món ăn được du khách ưa thích khi đến du lịch Hồ Lắk.

Nem nướng Lý Thường Kiệt

Nem nướng lại là 1 món khá nổi tiếng của Ban Mê khi có rất nhiều quán bán món ăn này, nhưng chất lượng mỗi quán lại mỗi vẻ khác nhau, trong lúc phân vân không biết vào quán nào thì mình quyết định vào quán có lượng khách đông nhất – Thanh Loan. Nem của quán dầy và đầy thịt, ướp vị vừa vặn khá ngon. Cuốn tất cả cùng với một thanh ram giòn rụm rồi chám ngập vào nước sốt đậu nóng hổi mằn mặn mà ngon khó tả. Buổi trưa coi vậy mà đầy đủ dưỡng chất no lăn về luôn.

Bánh xèo Phan Bội Châu

Đầu tiên là bánh xèo nhen, nếu tiệm khác chấm với nước mắm ngọt kèm đồ chua thì ở đây có thêm phần tương đậu nấu thịt ăn kèm khá xuất xắc. Bánh dạng miền trung nên nhỏ nhắn vừa tay cầm, lớp vỏ được chiên giòn dẻo cùng nhân bên trong đơn giản là tôm – giá và thịt luộc. Khi cuốn bánh tráng với rau, nên cuộn thêm một thanh chả ram tôm đất vào trong để tăng độ giòn thơm của cuốn bánh nè.

Nem chua nướng, ốc Nguyễn Thị Minh Khai

Chiều chiền khi trơi bắt đầu giảm nhiệt độ,  có dĩa ốc xào 10k đồng giá hoặc dĩa nem chua nướng nóng hôi hổi trong tay thì chả còn mong gì hơn nè. Nước chấm ốc ở đây đặc biệt ngon, nhưng lại cay đậm đà muốn xé cả lưỡi mình luôn, cay quá nên chỉ cố ăn thật nhanh cho đã thôi. Nem thì chua chua chấm sốt cay cũng ngon chả kém, do nướng lên nên lớp bì da chảy ra beo béo ngòn ngọt ăn mà xao xuyến cả tâm hồn.

Gỏi gan bò Trần Phú giao Nguyễn Trãi

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng chính là Gỏi Khô Bò nằm trước điện lực lôi kéo biết bao thực khách đủ mọi tầng lớp ghé thăm, lề đường chứ xe hơi vẫn ghé vào ăn ầm ầm nha. Đu đủ bào giòn dai, ăn cùng nước bò đậm vị, gan bò rim dai dai, đậu phộng ngọt bùi và ớt xay cay tê cả đầu lưỡi – gói tất cả hương vị trên vào chiếc bánh phồng tôm giòn tan mằn mặn thì thật sự là một nơi khó quên khi đến Ban Mê nha.

Cảm ơn bạn đọc. Hãy comment để chúng tôi giúp bạn giải đáp thắc mắc nhé!

Bài viết liên quan

Leave a Comment