cà phê arabicahạt arabicacà phê hạt robusta
tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ Trà đinh lăng

Tinh bột nghệ có thể chữa những bệnh gì? Sử dụng như thế nào?

Tinh bột nghệ đã là khái niệm không còn quá xa lạ với nhiều người mà đặc biệt là các chị em phụ nữ bởi nó hiện được dùng rất nhiều trong lĩnh vực chăm sóc sắc đẹp. Tuy nhiên, vẫn nhiều người thực sự chưa nắm được tinh bột nghệ là gì? Cùng khám phá những sự thật thú vị về tinh bột nghệ qua những tổng hợp sau đây.

Tinh bột nghệ là gì?

Tinh bột nghệ đơn giản chỉ là thành phẩm của quá trình nghiền nát và tách tinh dầu hay còn gọi là nhựa ra khỏi củ nghệ. Hiện nay, đã có rất nhiều công nghệ để tách hoàn toàn tinh dầu cho ra các sản phẩm tinh bột nghệ nguyên chất đang bán phổ biến trên thị trường, tuy nhiên việc này cũng có thể làm thủ công giống như cách làm với bột sắn hoặc dầu dừa nhưng xác suất lẫn tạp chất và không tách hết tinh dầu cũng rất cao.

Công dụng của tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ rất hiếm khi sử dụng trong y học, chủ yếu phục vụ cho các quá trình nghiên cứu vì nó không có nhiều tác dụng. Trong ẩm thực hoặc làm đẹp lại là nguyên liệu được sử dụng khá nhiều, một số công dụng có thể kể đến như sau:

Dùng để làm phụ liệu, tạo màu cho món ăn vô cùng ăn toàn, làm cho món ăn có mùi thơm dễ chịu, đặc biệt khử mùi tanh với một số loại thực phẩm tươi sống như: cá, lươn, thịt dê,..

Giúp mờ sẹo, đối với sẹo mới có thể lành hẳn. Ngoài ra nó còn chống nám, làm trắng da, trị mụn, đặc biệt là tác dụng giảm cân của nó được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm.

Tinh bột nghệ còn tăng sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư, khám viêm, kháng nấm, giảm đau dạ dày, đầy bụng, đau bụng kinh khi sử dụng cùng với mật ong và nước ấm hoặc uống dạng viên.

Tinh bột nghệ “thuốc bổ” cho người mắc bệnh suy gan

Tinh bột nghệ chữa bệnh gì? Nghệ từ lâu đã được biết đến với khả năng thanh lọc máu và giúp giải độc tố tích tụ trong cơ thể do quá trình ăn uống hay tác động của môi trường một cách dễ dàng nhất.

Đặc biệt hơn, tinh bột nghệ giúp tăng lượng mật và thanh lọc gan, giúp trẻ hóa các tế bào gan và tiếp thêm năng lượng để chúng loại bỏ các độc tố. Chưa kể, tinh bột nghệ còn có tác dụng tăng cường sinh lực và cải thiện lưu thông máu tốt.

Do đó, việc duy trì thói quen uống tinh bột nghệ đúng cách có thể cải thiện chức năng gan, chẳng thế mà nhiều người ví như nó như “thuốc bổ” cho những người mắc bệnh suy gan hay có vấn đề về gan.

bột nghệ

Tinh bột nghệ hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Uống tinh bột nghệ chữa bệnh gì? Khi uống tinh bột nghệ bạn sẽ được cung cấp một lượng chất chống oxy hóa, chống viêm dồi dào có tác dụng ngăn ngừa, hỗ trợ chữa các bệnh về tim mạch.

Cụ thể, việc uống tinh bột nghệ đúng cách mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn giảm được một lượng cholesterol xấu đáng kể, cân bằng nồng độ cholesterol, từ đó giảm thiểu được các chứng bệnh về tim mạch hay bệnh cao huyết áp.

Tinh bột nghệ cải thiện chứng trầm cảm, hỗ trợ chứng Alzheimer

Các nhà nghiên cứu đã nhận ra rằng, những bệnh nhân mắc chứng trầm cảm sẽ có tâm trạng tốt hơn khi uống tinh bột nghệ thường xuyên, từ đó cải thiện sức khỏe tinh thần của họ.

Cụ thể, các nhà khoa học chỉ ra rằng, chất curcumin trong nghệ có khả năng làm tăng BDNF (Brain Derived Neurotrophic Factor – yếu tố dinh dưỡng thần kinh bắt nguồn từ não). Đây là hormone tăng trưởng chịu trách nhiệm về chức năng của não có tác dụng cải thiện tâm trạng, kích thích sản xuất các loại hormone tạo cảm giác vui vẻ với 2 chất dẫn truyền thần kinh là serotonin và dopamine.

Bên cạnh đó, tinh bột nghệ còn là thức uống tốt cho những người mắc chứng suy giảm nhận thức và trí nhớ – Alzheimer nhờ các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả.

Sử dụng tinh bột nghệ để chữa bệnh đúng cách

Uống tinh bột nghệ khi nào?

Thời điểm uống tinh bột nghệ tốt nhất là khi bụng rỗng, chẳng hạn như sáng sớm vừa thức dậy, 30 phút trước khi ăn.

Không uống tinh bột nghệ khi đang dùng thuốc tây vì có thể làm phản tác dụng của thuốc.

tinh bột nghệ

Uống tinh bột nghệ bao nhiêu là tốt?

Mỗi ngày chỉ nên uống tối đa 2 lần, mỗi lần khoảng 200-250ml. Bạn có thể pha loãng 2-3 thìa cà phê tinh bột nghệ với 100ml nước ấm hoặc có thể cho thêm mật ong, sữa hoặc đường cho dễ uống.

Nặn viên từ tinh bột nghệ và mật ong để uống

Sử dụng 1 thìa tinh bột nghệ với 1 thìa mật ong, sau đó chia làm 3 nặn thành 3 viên dùng cho 1 ngày, cứ thế nhân lên. Sau khi nặn nên cho vào hộp kín và bảo quản viên nghệ trong ngăn mát tủ lạnh.

Những trường hợp không nên dùng tinh bột nghệ

Phụ nữ đang mang thai, đang trong thời gian “đèn đỏ” hoặc rong kinh, người có cơ địa nóng, người bị bệnh trào ngược dạ dày, sỏi mật hoặc tắc nghẽn đường mật, người chuẩn bị phẫu thuật, người bị tiểu đường… không nên dùng tinh bột nghệ.

Bài viết liên quan

Leave a Comment