cà phê arabicahạt arabicacà phê hạt robusta
Trà đinh lăng

Hiểu hơn về vị đắng trong cafe

hầu hết chúng ta đều biết rằng cà phê ngon phải cân bằng giữa một tổng thể, chua, ngọt, chát đắng với vô số hương vị khác nữa… Ở mức độ thấp, vị đắng trong cà phê giúp chế ngự và trung hòa làm cho quân bình với vị chua do các thành phần acid có trong hạt cà phê. Tuy nhiên, ở mức cao, các hợp chất tạo vị đắng trong cà phê có thể lấn át các thành phần tạo vị khác có trong cà phê làm mất…

Xem thêm
Mật ong tỏi

Tỏi ngâm mật ong không tiêu diệt được En CÔ Vi nhưng có khả năng tăng hệ miễn dịch, tăng khả năng chiến đấu, giúp phòng và chống lại kẻ xâm lượt không mong muốn, En Co Vi.

Vây trong tỏi và mật ong có những gì? Mà có khả năng phòng thủ giúp chống lại kẻ xâm nhập không mời En Cô Vi? Hãy cùng  Đặc Sản Mộc Buôn Ma Thuột tìm hiểu nhé Tỏi bao gồm các vitamin và khoáng chất vi lượng cần thiết cho cơ thể như phốt pho, magiê, iốt. Tỏi tươi có acillin chống lại các virus gây bệnh. Tinh dầu tỏi chứa aliin, glucogen và các thành phần khác chống viêm nhiễm, kháng khuẩn, sát trùng. Tỏi giàu chất oxy hóa, khôi…

Xem thêm
tỏi ngâm mật ong
Mật ong tỏi

Những công dụng tuyệt vời của TỎI LÝ SƠN ngâm mật ong

Những công dụng tuyệt vời của TỎI LÝ SƠN ngâm mật ong 1. Tăng cường miễn dịch, sức đề kháng cho cơ thể: Thành phần của tỏi Lý Sơn giàu lượng allicin. Đây là chất giúp tăng cường miễn dịch, cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa vi khuẩn, virus gây bệnh xâm nhập vào cơ thể.  2. Trị cảm, viêm họng, ho: Tỏi ngâm mật ong có chứa các hoạt chất kháng sinh tiêu diệt, kiềm chế sự phát triển của các virus gây ra bệnh về hô hấp. Điều trị có hiệu quả các bệnh viêm…

Xem thêm
tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ và bột nghệ có gì khác nhau? Những loại tinh bột nghệ trên thị trường

Tinh bột nghệ là gì? Khác gì với bột nghệ? Có bao nhiêu loại? Công dụng như thế nào? cần hiểu và sử dụng phù hợp đạt hiệu quả tốt nhất. Tinh bột nghệ là gì ? Khác gì với bột nghệ? Có bao nhiêu loại? Công dụng như thế nào? Dù tinh bột nghệ rất phổ biến, song không phải ai cũng có đáp án chính xác cho những câu hỏi trên.Đặc sản Buôn Ma Thuột với chia sẻ đôi điều về tinh bột nghệ sẽ phần nào giúp…

Xem thêm
bột ca cao
Bột ca cao

7 Lợi ích và công dụng từ bột ca cao nguyên chất đối với cơ thể

Cũng như trà và cà phê, cacao là một thức uống được hàng triệu người ưa chuộng trên thế giới. Cacao không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn vô cùng thân thiện cho sức khỏe bạn. Hãy cùng Đặc sản Buôn Ma Thuột tìm hiểu những lợi ích và tác dụng của bột ca cao nguyên chất mang lại nhé. 1. Bột ca cao chống trầm cảm Theo Elson Hass trong cuốn sách “Sống khỏe mạnh với dinh dưỡng”, cho biết: bột cacao có chứa phenethylamine – một chất…

Xem thêm
cà phê
Cà phê

Những dấu hiệu cho thấy bạn là một người “Nghiện cà phê” thực thụ

Đau đầu thường xuyên, dễ cáu gắt, mất ngủ, không tập trung nếu thiếu cà phê là những dấu hiệu cảnh báo bạn đang bị nghiện loại đồ uống có caffein này. Không thể khởi đầu ngày mới nếu thiếu cà phê Nếu không thể làm hay nói gì trước khi uống 1-2 cốc cà phê vào buổi sáng, bạn đang gặp vấn đề. Suy cho cùng, caffeine là một chất kích thích. Đó là lý do nhiều người phụ thuộc vào chúng để cảm thấy tỉnh táo sau khi…

Xem thêm
cà phê
Cà phê

Những thời điểm tuyệt đối không nên sử dụng cà phê để tránh tác hại không mong muốn

Đừng nghĩ rằng vừa ngủ dậy còn lơ mơ, uống cà phê sẽ giúp tỉnh táo thì đã nhầm to. Theo các chuyên gia, uống cà phê ngay sau khi thức dậy có thể khiến bạn thấy chán nản và bồn chồn, sụt giảm năng lượng tích cực chỉ vài giờ sau đó. Không uống cà phê khi đang bồn chồn, lo lắng Nếu tinh thần không ổn định mà bạn lại uống cà phê thì sẽ chỉ khiến tinh thần càng trở nên tồi tệ hơn. Do trong cà…

Xem thêm
mật ong
Mật ong hoa cà phê

5 cách pha chế mật ong thành những thức uống chữa bệnh hiệu quả

Mật ong được coi là món quà của tạo hoá với vô vàn công hiệu hữu dụng. Một số loại thực phẩm khi kết hợp với mật ong có thể tạo ra những công thức tăng cường sức khoẻ đáng kể. Hãy cùng tham khảo 5 công thức pha chế mật ong vừa ngon vừa bổ dưỡng sau đây nhé! 1. Uống nước cam mật ong hương quế Bạn đã quá quen thuộc với nước cam vắt uống lạnh, uống đá đúng không nào. Hôm nay tôi nghĩ bạn sẽ…

Xem thêm
Tiêu khô

5 công dụng lớn đối với sức khỏe từ hạt tiêu đen sử dụng hàng ngày

Hạt tiêu đen xưa nay không chỉ được biết đến như một loại gia vị tuyệt vời và phổ biến  trong ẩm thực mà còn được biết đến như một loại dược liệu quý, được dùng làm thuốc chữa bệnh trong y học cổ truyền giúp ngăn ngừa ung thư, chữa cảm lạnh, trầm cảm… Cùng Đặc sản Buôn Ma Thuột tìm hiểu 5 tác dụng tuyệt vời của hạt tiêu đen. HẠT TIÊU ĐEN LÀ GÌ? Cây tiêu đen là một cây leo ra hoa được trồng để lấy…

Xem thêm
tỏi ngâm
Mật ong tỏi

Tỏi ngâm mật ong có công dụng gì? Điều cần tránh khi sử dụng

Để tăng thêm hoạt tính của toi cô đơn, người dân trồng tỏi đặc biệt là người dân Lý Sơn đã nghĩ ra cách ngâm tỏi cô đơn với mật ong, có tác dụng rất hữu hiệu, sử dụng rượu tỏi cô đơn mật ong hằng ngày, thường xuyên giúp: Bổ khí huyết, phòng các bệnh về tim mật, giảm mỡ thừa trong máu, lưu thông khí huyết, giảm huyết áp và nhất là trị đau nhức mình mẩy xương khớp ở người lớn tuổi… 1.Công dụng của tỏi ngâm…

Xem thêm
tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ

Cách chữa đau dạ dày bằng tinh bột nghệ đơn giản hiệu quả

Nhiều người thường dùng bột nghệ để chữa đau dạ dày theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, có ý kiến cho rằng chỉ nên dùng tinh bột nghệ để chữa bệnh mà thôi. Vậy đau dạ dày uống bột nghệ hay tinh bột nghệ? Đau dạ dày uống tinh bột nghệ như thế nào cho đúng cách? Những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp được vấn đề này. Tinh bột nghệ là gì? Hiện tại vẫn còn nhiều bạn bị nhầm lẫn giữa 2 khái niệm…

Xem thêm
mật ong
Mật ong hoa cà phê

Những điều cần biết về mật ong và công dụng của chúng

Mật ong là phần chất ngọt do ong mật góp nhặt trong các bông hoa. Khác với đường trắng tinh luyện, mật ong được xếp vào loại chất làm ngọt tự nhiên, chứa nhiều chất chống oxy hóa hữu ích và đặc tính kháng khuẩn rất có lợi cho sức khỏe trong việc hỗ trợ điều trị bệnh cũng như làm đẹp. 1. Những điều cần biết về mật ong Mật ong là một chất lỏng ngọt ngào được tạo ra bởi những con ong sử dụng mật hoa từ…

Xem thêm
mật ong
Mật ong hoa cà phê

Cách dùng mật ong giúp trị ho khan, ho có đờm hiệu quả

Dùng mật ong nguyên chất chữa ho khan, ho có đờm là phương pháp lưu truyền trong dân gian, được rất nhiều người biết đến và áp dụng tại nhà. Thành phần hoạt chất bên trong mật ong có khả năng sát khuẩn rất tốt, giúp loại bỏ vi khuẩn gây hại bên trong vòm họng, đẩy lùi cơn ho và tiêu đờm nhanh chóng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn các cách sử dụng mật ong chữa ho khan và ho có đờm giúp mang lại…

Xem thêm